10
ott
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Presentata a Firenze la Guida dei Ristoranti de l’Espresso 2010.
Qui un servizio dettagliato.
Da segnalare la conferma del meritatissimo primo posto a Vissani e Le Calandre di Padova, migliori ristoranti italiani, con l’aggiunta de La Francescana del nuovo santone Massimo Bottura a Modena, da provare al più presto; sparito Fulvio Pierangelini che ha chiuso il ristorante, lo scorso anno era primo, triste notizia, anche se non ci sono mai stato.
Secondo posto per Enoteca Pinchiorri di Firenze e La Pergola di Roma di Heinz Beck, terzo posto a Combal.zero di Rivoli di Davide Scabin.
Migliori regioni: Lombardia, Piemonte e Campania, migliorato il punteggio di Guido (domani tartufata) e L’Olivo di Anacapri, stroncato definitivamente Marchesi.
Luca non ti fidare di queste guide, c’e’ pure “Tano passami l’olio” di Milano che e’ poco piu’ che una trattoria. Quello di Dolce e Gabbana e’ indecente.
Alessio
Alé, ricomincia la polemica.
Nelle guide c’è di tutto, buoni e non buoni, io comunque le uso per conoscere dei posti nuovi e andarli a provare, di persona.
Il prossimo sarà Bottura, che sinceramente non conoscevo ed adesso è il numero uno, oppure le 3 new entry di Nerano in costiera amalfitana.
A questo servono le guide, almeno per me: conoscere posti nuovi, da provare, fine.
(in quello di D&G a Milano non ci vado manco se mi pagano, guida o non guida).